REPORTAGE. Valoriser les déchets issus de la pêche, en tannant la peau des poissons
22 Septembre 2025, 08:15 Chaque année, plus de 200 tonnes de peaux de poisson sont jetées en Nouvelle-Calédonie. Pour transformer un déchet en ressource, l’ONG américaine Conservation international mise sur un savoir-faire ancien : le cuir marin. En ce mois de septembre, une spécialiste transmet les techniques de tannage traditionnel à travers la Calédonie.
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