Qu'est-ce que l'on célèbre réellement à la Chandeleur ?

Avant d'être gourmande, la Chandeleur est une fête religieuse. Pour les chrétiens, elle correspond à la présentation de Jésus au temple de Jérusalem. Chandeleur vient du latin festa candelarum, une fête païenne où, durant l'Antiquité, on allumait des chandelles pour célébrer la fécondité. Ces deux fêtes n'ont pas de lien direct, mais historiquement, elles ont été associées.
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