DOSSIER VIDÉO. Comment préserver le bulime de l’île des Pins ?
25 Mars 2024, 08:15
Chaque année, plus de 100 000 bulimes sont dégustés à l’île des Pins. L’escargot y représente une ressource phare, très appréciée des habitants comme des visiteurs. Mais elle diminue. Certaines techniques d'élevage expérimental pourraient changer la donne.
Chaque année, plus de 100 000 bulimes sont dégustés à l’île des Pins. L’escargot y représente une ressource phare, très appréciée des habitants comme des visiteurs. Mais elle diminue. Certaines techniques d'élevage expérimental pourraient changer la donne.
Source:
Nouvelle-Calédonie la 1ère
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