Gastronomie. Deux Calédoniens se distinguent au concours "Jeunes talents Escoffier" à Singapour
02 Mai 2023, 08:15 L’une en salle, l’autre en cuisine, Evelyne Wamejonengo et Joseph Papilio sont arrivés à la deuxième et à la septième place de ce prestigieux concours de restauration, qui se déroulait la semaine passée, pour la zone Asie-Pacifique. Un tremplin qui leur ouvre les portes de l’Institut Escoffier en Métropole, très renommé dans la profession.
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