Vie chère : comment les restaurateurs s'adaptent à la hausse des prix
27 Janvier 2023, 08:15 Aller au restaurant devient un luxe pour les consommateurs. Avec l'inflation quasi générale des produits alimentaires, de nombreux restaurateurs ont dû revoir les prix de leur carte à la hausse. Coincés entre les dépenses incompressibles et une clientèle au pouvoir d'achat sans cesse réduit, leur marge de manoeuvre reste très étroite.
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