Une première formation pour structurer la filière alimentaire de cerf sauvage
22 Mai 2026, 08:15 À La Foa, des chasseurs ont suivi mercredi 20 mai une formation à l'éviscération du cerf sauvage. Une opération menée par le gouvernement et la province Sud, pour encadrer la vente de cette viande issue de la chasse et créer une nouvelle filière locale.
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