Fermetures d'élevages, difficultés d'approvisionnement... Pourquoi la filière porcine calédonienne est-elle en souffrance ?
12 Janvier 2026, 08:15 Depuis la fin du dernier trimestre 2025, restaurateurs et bouchers peinent à se fournir en produits à base de porcs. En cause, selon les professionnels : les récentes politiques de l'Ocef, visant à réduire les cheptels. Certains éleveurs ont d'ailleurs mis la clé sous la porte. Comment la filière porcine en est arrivée là ? Explications.
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