Économie. "À ce moment-là, les gens se font plaisir" : les chocolatiers calédoniens comptent sur les fêtes pour traverser la crise
15 Décembre 2025, 08:15 Ils préparent la période des fêtes depuis plusieurs semaines. En cuisine comme en affaires, les artisans chocolatiers calédoniens sont des équilibristes. Ils ont vu leurs marges fondre avec la flambée des prix du cacao en 2024.
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