25 Décembre 2022, 08:15
Un Noël solidaire : c'est l'initiative lancée il y a quatre ans par Claude Siret. Le Bougna du cœur est devenu une tradition, qui fonctionne grâce à un véritable élan général de générosité.
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24 Décembre 2022, 08:15
Noël, période faste pour la consommation, mais pas pour tout le monde... En Polynésie, les guichets de distribution d'aide alimentaire sont débordés, et dans certains quartiers, les familles en difficulté s'adaptent comme elles peuvent pour passer les fêtes dans la joie. Dans le lotissement Taapuna, à Punaauia, l'entraide est de rigueur.
24 Décembre 2022, 08:15
Avec le retour des fêtes, les feux d’artifice font aussi leur grand retour. L’occasion pour de nombreux Calédoniens d’organiser leur propre spectacle à domicile. Un moment généralement très apprécié mais qui répond à des règles élémentaires pour s'assurer de la sécurité de tous.
24 Décembre 2022, 08:15
Cette semaine, Outre-mer la 1ère vous propose des recettes de chefs ultramarins pour les fêtes de fin d'année. Aujourd'hui, le chouchou aux crevettes bleues, ses condiments d'épices et le jambon de Noël avec la cheffe Béatrice Fabignon.
24 Décembre 2022, 08:15
L'essentiel de l'actualité de ce vendredi en Nouvelle-Calédonie avec les retraités qui demandent à ne pas être "oubliés", Rémi Bastille nommé "préfet", les résultats des examens dévoilés par le vice-rectorat et le foie gras qui se fait plus rare sur les menus des fêtes, cette année.
24 Décembre 2022, 08:15
Depuis jeudi 22 décembre, les hypermarchés, comme les boulangers, les pâtissiers, vivent le marathon de l’année. Des fruits de mer à la bûche, en passant par les apéritifs, il leur faut répondre à la demande des consommateurs qui, cette année encore, tentent de se faire plaisir, malgré l’inflation qui touche encore la Nouvelle-Calédonie.
24 Décembre 2022, 08:15
C’est l’une des stars dans les assiettes des fêtes de fin d’année : le foie gras. Malheureusement pour ses fans, il se fait rare cette année en Nouvelle-Calédonie. La faute à plusieurs épidémies de grippe aviaire dans les élevages de l'Hexagone. Alors les professionnels locaux de la gastronomie ont dû s’adapter.
24 Décembre 2022, 08:15
Expérimenter les sensations de l'hiver, à -15 degrés, en plein été austral... C'est ce que propose le conteneur glacé de Nouméa Féerie, place des Cocotiers. Que pensent les Calédoniens de cette animation insolite mais pas très écologique ? Nous sommes allés leur poser la question.
24 Décembre 2022, 08:15
L'année scolaire est belle et bien terminée. Le vice-rectorat publie cette semaine les chiffres finaux, tant sur la participation que sur la réussite des élèves et autres étudiants Calédoniens aux différents examens. Une observation générale : le taux de réussite reste élevé dans les établissements calédoniens mais affiche une baisse globale par rapport à 2021.
24 Décembre 2022, 08:15
Dans un rapport qu’elle vient de publier, la chambre territoriale des comptes examine les finances et la gestion de la capitale. Elle pointe un endettement à la hausse et "des marges de manœuvre limitées", dans un contexte de baisse démographique.